Toujours dans les recettes minute pour toutes celles et ceux dont les journées de travail sont sans fin
un tajine de boulettes de viandes minute ; 15 mn top chrono!!!
I vous faut pour 5 personnes
- 600 gr de viande hachée de boeuf
- 1 oignon
- 1 tomate
-3 pommes de terre
des épices : sel, poivre, 1/2 c à café de gingembre, 1 c à café de coriandre moulue, 1 c à café de concentré de tomate, 1/2 c à café de curcuma, 1 c à soupe d'huile d'olive et 1/2 c à café de ras el hanout
Préparation :
1- Dans un faitout et sur feux doux mettre l'oignon émincé avec lhuile et suivre avec la tomate coupé en cubes.
2- Rajouter les épices ainsi que les boulettes de viandes et laisser cuire pendant 5 à 6 minutes.
- Eplucher les pommes de terre et couper en 4 dans le sens de la longeur, rajouter les à la viande, poursuivre la cuisson encore 5 mn
ps : si la cuisson est faîtes à feu doux inutile de rajouter de l'eau le jus de légumes est suffisant
bon appétit !!!!
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